PRODOTTI
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Frutta
Gastronomia
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Azienda Agricola La Casetta
Chi siamo
Nascosta fra le colline di Pian di Venola, l’azienda agricola La Casetta è una piccola azienda biologica, certificata Bioagricert, che produce verdure e frutta, tra cui frutti di bosco e frutti antichi, erbe officinali ed aromatiche con il prezioso zafferano e di allevamento di capre cashmere ed alpaca, per la lana pregiata.
Oltre alla vendita diretta del fresco vende anche i propri prodotti trasformati nel laboratorio aziendale, come composte, succhi, sott’olio e sott’aceto, tisane.
Anche se è certifica biologica la morfologia degli appezzamenti con inclinazioni dei terreni al limite del coltivabile ha una conduzione del tutto atipica che ricorda in parte la permacoltura e prende spunto anche dal biodinamico utilizzando prodotti dinamizzati, il continuo sperimentare soluzioni e consociazioni per poter avere il miglior raccolto senza l’uso di prodotti che sono consentiti anche in agricoltura biologica.
L’azienda si definisce a ciclo chiuso tutto quello che è prodotto viene utilizzato senza sprechi, inoltre una particolare attenzione all’uso di nuove tecnologie per la salvaguardia e conservazione del pianeta, è aperta tutto l’anno, gli orari di vendita sono: dalle 9,00 alle 12,00 e dalle 14,00 alle 19,00 presso lo spaccio aziendale.
